Genel Bakış
Eğitim Seviyesi
:Üniversite
Yeni mezunlar için uygun
:Evet
Öğrenciler için uygun
:Hayır
Yabancılar için uygun
:Hayır
Açıklama
Yeni açılacak restoran projemiz için güçlü liderlik yetkinliklerine sahip, deneyimli bir Cafe & Bar İşletme Müdürü arıyoruz.
Görev ve Sorumluluklar:
- Günlük operasyonları planlamak, yönetmek ve optimize etmek.
- Ekip oluşturma, eğitme ve motive etme süreçlerini yürütmek.
- Misafir memnuniyeti odaklı hizmet standartlarını belirlemek ve uygulanmasını sağlamak.
- Stratejiler geliştirmek, bütçeleri yönetmek ve maliyet kontrolü sağlamak.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyumu denetlemek.
- Tedarik zinciri ve stok yönetimini optimize etmek.
Aranan Nitelikler:
- Cafe & bar yönetimi alanında en az 5 yıl deneyimli
- Güçlü liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip
- İletişim, müşteri ilişkileri ve kriz yönetimi konularında yetkin
- Operasyonel ve finansal süreçleri analiz etme ve yönetme becerisi olan
Eğer bu pozisyona uygun olduğunuzu düşünüyorsanız, özgeçmişinizi kariyer@ozyalcinconstruction.com üzerinden bizimle paylaşabilirsiniz.