Restoran Kaptanı

Genel Nitelikler

  • Tercihen Yüksek Okul veya üniversite mezunu,
  • Dış görünüşüne özen gösteren, etkin iletişim tarzına sahip ve enerjik,
  • En az üç yıllık 5 yıldızlı Otel ve Restoran Yöneticiliği deneyimine sahip,
  • Yiyecek içecek sektöründe kariyer hedefi olan,
  • Tercihen iyi derecede İngilizce bilgisine sahip,
  • Otomasyon sistemleri konusunda (tercihen Micros ve el terminali entegrasyonu) deneyim sahibi,
  • MS Office uygulamalarını kullanabilen ve sunum hazırlayabilen,
  • Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı,
  • Takım çalışmasına yatkın, hedef odaklı ve bu hedefe takımıyla ilerleyebilen,
  • Marka değerini doğru bir şekilde temsil edebilen ve takımı ile bu değeri gösterebilen,
  • İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,
  • Planlama becerisi kuvvetli, çözüm odaklı, inisiyatif alabilen ve stratejik düşünebilen,
  • Diksiyonu düzgün ve pozitif,
  • Gastronomi bilgisine sahip,
  • Detaycı ve kapsamlı servis bilgisine sahip,
  • KKTC Girne de ikamet eden  ya da edebilecek.


 İş Tanımı

  • Kömür&Kephal Restaurant servis standartlarına uygun, profesyonel ve etkin bir servis verilmesini sağlamak ve kontrolünü yapmak.
  • Misafir şikayetlerini çözümlemek ve gerekli misafir memnuniyetinin sağlanmasını takip etmek,
  • Satışların arttırılması ve restoranın genel işleyişinin geliştirilmesi için önerilerde bulunmak,
  • Menüde yer alan tüm yiyecek ve içeceklerle ilgili bilgilere sahip olmak,
  • Misafirde talep yaratarak satış hedeflerini gerçekleştirmek,
  • Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,
  • İşletme malzemelerinin korunmasında ve envanterinin yönetilmesinde tecrübe sahibi,
  • Ekip üyelerinin eğitim ihtiyacını belirleyebilen ve ekibini eğitebilme konusunda yetenekli,
  • İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartları konularında tecrübeli,
  • Operasyon yoğunluğuna göre çalışma planı yapabilen,
  • Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
  • Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

Hemen Başvur

İlginizi çekebilecek münhaller

Lord's Palace Hotel

Akdeniz'in incisi Kıbrıs Adası’nın en popüler şehirlerinden biri olan Girne, eşsiz denizi, leziz yemekleri, tarihi ve doğası ile büyüleyici bir tatil destinasyonudur. Girne’nin merkezinde yer alan Lord’s Palace Hotel, Kıbrıs tatili yapmak isteyenler için bir çok ayrıcalık sunar.

İş Detayları
Şehir
Girne
Mesai Türü
Tam-Zamanlı
En son bitirdiğiniz okul
Üniversite
İlan Yayın Tarihi
12 Feb 2020, Wed
Son Başvuru Tarihi
2 hafta önce
Sosyal Medyada Paylaşın