Genel Bakış
Eğitim Seviyesi
:Üniversite
Yeni mezunlar için uygun
:Evet
Öğrenciler için uygun
:Evet
Yabancılar için uygun
:Evet
Açıklama
Pozisyon: F&B ve Salon Şefi
Konum: Lefkoşa
İş Tanımı:
Sala Real yüksek kaliteli yeme-içme deneyimi sunan ve misafir memnuniyetini ön planda tutan bir işletmedir. F&B ve Salon Şefi olarak, yemek ve içecek operasyonlarının yönetimi ve mükemmel bir müşteri deneyimi sağlamakla sorumlu olacaksınız.
Görev ve Sorumluluklar:
- Restoran ve salonun günlük operasyonlarını yönetmek
- Menü geliştirmek, yiyecek ve içecek kalitesini ve sunumunu sürekli olarak iyileştirmek
- Yiyecek ve içecek stoklarını düzenlemek ve sipariş vermek
- Personeli eğitmek ve geliştirmek, takım ruhunu teşvik etmek
- Hijyen ve güvenlik standartlarını korumak ve sağlık kodlarına uygunluğu sağlamak
- Müşteri şikayetlerini çözmek ve müşteri memnuniyetini artırmak
Aranan Nitelikler:
- Yiyecek ve içecek endüstrisinde en az 5 yıl deneyim
- İyi liderlik ve iletişim becerileri
- Zaman yönetimi ve problem çözme yetenekleri
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- İyi düzeyde yabancı dil bilgisi